Etiopie a Eritrea jsou dva bratři země Afrického rohu. Poté, co tyto dvě země tvořily jedinou království Habeše a jednoho národa, Abyssinians (Habesha v místních jazycích).

Habesha Restaurace navrhuje, aby se vám objevit autentickou habešský kuchyň, jemnou a voňavou. Je to mix příjmů z různých etnických a kulturních skupin. se podává každý pokrm, jak tradice diktuje, s injera, lívanec vyrobený obsahující různé mouky (TEFFE endemický highland obilovin, čiroku, pšenice ...).

Objevíte kuchyni s bohatou chutí a chutí s různými jídel připravených v největším respektem k tradiční kuchyni. Všechny naše jídla jsou domácí a hlavně s čerstvými produkty. Je tu něco pro každého; Halal, vegetariánská, Vegen, masožravec!

Jídlo je jedeno s rukama, tak to vždy začíná mytí rukou. Je to úkol věnován nejmladší člen rodiny. Každý host využívá misky před sebou; to je neuctivé předat dalším hostem a použití. Stejně tak je neslušné jíst levou rukou.

Ukázat své přátelství a lásku k jiné osobě, to je obvyklé, aby mu nabídnout sousto zvané „Goursha“.

Konečně, jídlo nedokončí kávový rituál. Hosteska nastaví jeho vybavení na vysokých travních koberců a květin. Ona myje zelené kávy, peče, mele a zaveden do tradiční kávy zvané jebena. Vůně kávy a kadidla hořel vytváří jedinečnou atmosféru.